Показать сообщение отдельно
Старый 31.05.2011, 14:49   #34
 вне форума Д.М.А.
    
     
*Модератор года*
2009
*Мисс Идея*
2009

Д.М.А. репутация неоспорима

Makronen

Вот, сегодня впервые пекла такие штучки. Получилось!





На днях попался интересный рецепт без масла, маргарина и муки. Вот, решила поделиться:

4 яйца (белки и желтки отдельно)
200 г сахара (рекомендую меньше)
щепотка соли
100 г орехов молотых (я брала миндаль, думаю, можно любые, кроме земляных)
250 г овсяной крупы ("мелкого помола")
1 ч.л. пекарского порошка

Включаем сразу духовку на 200 градусов.
Желток взбиваем с сахаром и солью, добавляем овсянку, орехи и соду.
Крепко взбиваем белок и осторожно вводим в тесто.
Тесто готово.
По столовой ложке выкладываем в специальные бумажные формочки (думаю, можно обойтись и без них - просто выложить на лист, правда в этом случае они получатся более плоскими, как печенье).
Ставим в духовку на 10-15 минут.


Вот и все! Получается более полезно или лучше сказать не так вредно для здоровья, как выпечка с мукой и маслом.

Приятного аппетита.
Просмотреть все изображения от Д.М.А.
 
Ответить с цитированием Начало

Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо Д.М.А. за это полезное сообщение:
3